ブドウの結晶

ロシアの領土では、黒海流域の品種グループに属するさまざまな技術的なブドウ品種が広まっています。ブドウの結晶は技術的な品種ですが、独特の味わいとジューシーさからデザート用ブドウとして人気があります。

この品種は、ハンガリーの園芸大学のハンガリーのブリーダー G. Kristen のおかげで、前世紀の 70 年代半ばに繁殖されました。アルフォルド100品種（チャロッツィ・ラヨス×（アムール×ヴィニフェラ））×ヴィラール・ブランを掛け合わせた時に現れたブドウ。この品種は非常に広く新鮮に使用され、シェリータイプのワイン、コンポート、ジュースの製造に使用されます。ハイブリッド C 43、クリスタリーという名前の同義語があります。

ロシアでは、この品種は温帯大陸性気候の場所に広く分布しており、ウラルやシベリアの寒冷地でも生育します。 2002年にこの品種の肯定的な研究が行われた後、ロシア連邦の国家登録簿に正式に登録され、北コーカサスとニジネヴォルシスキー地域での繁殖が提案されました。果実の非の打ちどころのない品質は、良好な気温条件のおかげで、クラスノダール地域の園芸家によって確認されています。

2008年、品種はベラルーシでテストされ、2014年にはこの国の国家登録簿に正式に登録され、領土全体での家庭栽培が推奨されました.今日、この品種はサマラ地方、ドン地方南部、ウラル南部、サラトフ地方とスモレンスク地方、モスクワ地方、ウクライナでも一般的です。

ぶどうは低い茂みが特徴です。小さな滑らかな葉、飽和した濃い緑色をしています。シュートはわずかに赤みがかったイエローベージュです。 1つの茂みには、解剖された葉全体が近くにあります。

品種の結晶は非常に早く、生育期間は 110 ～ 115 日です。つるは高速で成長し、適切に世話をされ、すべての植え付け規則が守られていれば、若い苗木は2年目または3年目にすでに実を結びます.ベリーの試飲は、天候に応じて、8 月上旬または中旬に開催できます。最終収穫は8月中旬から下旬にかけて収穫できます。

この品種のクラスターは非常に大きく、円筒円錐形または円錐形で平均密度が高く、重量は 170 から 200 g まで変化し、より好ましい条件では、280 から 320 g まで大きくなる可能性があります。摘み取ると、その脚は茂みから簡単に外れます。

中くらいの大きさ（1.5～2.1g）の果実は楕円形で、黄緑色または白色がかっています。それらは白っぽいプルーンのコーティングで覆われている場合があります。完全に成熟した後でも、それらはほとんど崩れません。果肉はジューシーで皮が強く、割れません。果皮があるため、ブドウの廃棄物は少なく、果汁の抽出は全収穫量の 70 ～ 80% です。ワインメーカーは、果実が熟すとすぐに酸を失い、糖分 (グルコースとフルクトース) を獲得することを覚えておく必要があります。したがって、ブッシュの熟れすぎた果物はワインの製造には適していません。

調和のとれた甘い味がします。完熟すると、糖度は 170 ～ 180 g/dm3、酸度は 6 ～ 7 g/dm3 になります。

クリスタルは収穫量の多い品種で、1 ヘクタールから 160 ～ 200 セントを収穫できます。個人の庭師は、茂みから最大 10 ～ 12 kg の果実を、1 平方メートルあたり最大 5 ～ 6 kg の果実を集めます。

品種は平均的な成長力を持っています。シュートの実りのパーセンテージは85から90までさまざまです。苗床や専門店で購入すると、若いシュートはうまく根付きます。

苗木を購入するときは、その根系に注意を払う必要があります。長さ10cm以下、直径3-5mm以下の根が少なくとも3本ある状態で開発する必要があります。苗は弾力性があり、根は滑らかで、外側は茶色がかった緑色で、切り口は白です。

春または秋にブドウを植える必要があります。温暖な気候の場合、土壌温度が+10〜12度で、日中の気温が+15度を下回らない春に植えることをお勧めします。夏の間、若い茂みは強くなり、最初の冬を元気に乗り切ります。完全な成長のためには、光と熱が必要です。品種は日陰が好きではありません-果実は熟さず、酸っぱくなります。

果樹の近くに植えることはお勧めできません。それらからの最小距離は5〜6 mである必要があります春には長い間溶けた水があり、夏の間は湿った空気が存在するため、結晶は低地ではうまく成長しません。このため、根系のさまざまな病気が発生する可能性があります。

着陸には、ドラフトのない日当たりの良いオープンな場所を選択してください。植え穴の深さと周囲は 80 cm 以上にする必要があります.これにより、冬に根が凍結するのを防ぐことができます.底には、小石または膨張粘土でできた厚さ5〜6 cmの排水層があるはずです。肥沃な基質をピットに追加する必要があります。

植える前日に、過マンガン酸カリウムを加えた温水に根を浸し、根を1〜2 cmに切り、粉末粘土とフミン酸カリウム溶液の混合物に浸します。混合物は、サワークリームに似た一貫性を持つ必要があります。根が乾いたら、植物を植えることができます。苗木を垂直に設置した後、少しずつ土をかぶせ、叩きつけてバケツ3〜4杯の水を注ぎます。シュートは3〜4目短縮されます。

品種には両性のタイプの花があります。他の品種の花粉媒介者として使用されます。

夏の間、茂みは剪定が必要です。多数の卵巣を持つ乾燥した突出した若い芽が取り除かれます。そうしないと、果実が小さくなり、収穫量が少なくなります。

シュートあたりの房の数は 1 ～ 3 の範囲である必要があります。成長と結実は、植物に適切に目を入れることによって調整されます。60 個を残すことをお勧めします。茂みの上地上部の発育や根系に障害があると、収量にも影響します。

若い茂みには豊富な散水が必要です。大人の茂みは、シーズンごとに4回以上水をやります。水分は、葉の開花期と子房の形成期に特に必要です。

秋は落葉後、剪定後、たっぷりと水やりをします。これは、ブッシュが春に正常に成長できるようにするために必要です。

苗の植え付け中に肥料が追加された場合、数年間施肥する必要はありません。肥料が追加されていない場合、大人の茂みはシーズンごとに2回与えられます.春には窒素含有肥料が必要であり、秋にはリンとカリウムが必要です。

クリスタルの茂みは非常に耐霜性があり、-29 度の温度にも十分耐えますが、この作物の栽培にあまり適していない温暖な気候の地域では、安全にプレイして根を温めることをお勧めします。

この品種は、遺伝的に灰色腐れの素因はありません。カビへの耐性は2ポイント、オイディウムへの耐性-2.5ポイント、フィロキセラへの耐性-は不明です。損傷のリスクがある地域に接木苗を植える必要があります。湿度の高い気候では、1 回限りの殺菌剤処理が必要です

ブドウは、輸送性が高く、保存期間が長いことが特徴です（ベリーは冷蔵庫で2か月間保存できます）。