マルベックぶどう

マルベックは、最も人気のあるブドウ品種の1つです。今日、現代の庭師は、独自の品質を持ち、ワイン製造に広く使用されているため、自分の土地で栽培することを好みます.

フランスでは、数世紀前にマグダレン ノワール ド シャラントとプルネラードの 2 種を交配することによって品種が作出されました。

マルベックは、原産地であるフランスに広く分布しています。 20 世紀には、ヨーロッパの至る所で見られました。 1956年には、厳しく長い冬が観察され、その後、品種は事実上死にました。これが、当時ブドウ畑でマルベックがそれほど一般的ではなかった主な理由の 1 つです。

現代のワイン製造に関しては、ブドウは世界中のブドウ園だけでなく、夏のコテージでもうまく栽培されています。品種はアルゼンチンで最も一般的です。アメリカ、チリ、イタリアで彼が植えた畑を見つけることができます。

記載されているブドウは、ワイン技術品種に属しています。それが知られている追加のタイトル：

• ネコ;
• カオール;
• オーセロワ;
• ティントゥリン。

茂みは中程度の大きさで、成長の強さは小さいです。日陰の場所または高いブドウ畑の複合体で最もよく育ちます。生育に理想的な場所は、昼夜の気温の変化が激しい高地です。

シュートは、長さ 12 センチメートルまで成長する可能性があります。葉は小さく、平らです。下に小さな毛羽立ちがあります。

ブドウの主な欠点の 1 つは花が崩れることがあるため、ブドウには細心の注意が必要です。

成熟度は平均的です。 141〜156日後には、美味しくて香りのよいベリーを楽しむことができます。

クラスターは、円錐形または広い円錐形で形成されます。緩い密度。

果実は丸い形をしています。熟した形では、それらは濃い青で塗られ、ワックスのような、よくマークされたコーティングがあります。ブドウが熟すほど、色が濃くなります。

皮はあまり厚くなく、中程度です。果肉はとてもジューシーで、口の中でとろけます。

果実の重さは 14.7 ～ 14.2 グラムです。平均の長さは1.6cmで、この品種の果実を押すと、果汁の90％が得られます。

味の特徴に関しては、マルベックは力強い赤ワインのベンチマークです。ほんのり甘くて風味豊かです。

記載されているブドウの収量は 40 ～ 160q/ha です。このような指標は毎年一般的ではないことは言うまでもありません。花がたくさん落ちることができるので、ブドウはその不安定さで知られています。天候が良ければ、1ヘクタールから最大の収量を収穫できます。

目的

これは生食用のブドウではなく、専門的なブドウ品種です。

高い収量を達成するには、着陸場所に注意する価値があります。丘の南側に挿し木を植えるのが最善です。肥沃な黒土は、マルベックにとって理想的な土壌です。着陸地点には高レベルの地下水があることが不可欠です。

記載されているブドウ品種は霜に対応できないため、4月中旬から植えられます。それはすべて地域によって異なります-春が遅くなればなるほど、挿し木が植えられます。

それぞれの挿し木は、それ用に別々の穴に植えられます。底にはあらかじめ排水を形成し、上からドレッシングを敷きます。腐植液が理想的です。ルートカラーの前に、苗木に基質をまぶしてから、よく水をやる必要があります。ピットに植える前に、生物刺激剤で水を加える価値があります。

追加の受粉を心配する必要はありません。品種は、それが成長する自然環境に完全に適応しています。

つるの剪定が混じっています。ブドウの木は急速に成熟するため、ブドウの剪定は 3 年に 1 回しか行われません。

最初の剪定は春の最後の霜の後に行われ、2回目は最初の卵巣が形成されたとき、3回目は秋の終わりに行われます。撮影には 2 ～ 4 眼を残すのが最善です。

必要な量の水分が不足しているため、ブドウは花を落とします。干ばつの時期は数日おきに水やりをするのがベストで、春と秋は土の状態を観察します。散水はスプレーのみで行います。自然の排水システムを整理することは非常に重要です。

マルベックには追加の栄養が必要です。彼らは季節ごとに少なくとも3回土壌に栄養素を追加します.原則として、これは緑の形成時に土壌に導入される窒素と、卵巣が現れるときのリンです。ぶどうが実を結び始めたら、カリのトップ ドレッシングを加えます。

品種の耐霜性は最大-18°Cですが、ブドウの木には避難所が必要です.

ぶどうの主な敵は房状の小葉です。彼らは非常に速く繁殖します。それらと戦う主な手段は合成殺虫剤です。

果物は長期保存できません。マルベックは輸送することができず、収集後、すぐに製造工程に入ることができます。