メルローぶどう

メルローは工業用品種の中で最も人気のある品種の 1 つであり、世界の面積の割合で一貫して第 2 位を占めています。この品種は、適切な気候を持つ多くの国で栽培されており、ワイン生産を目的としています。

メルローはフランスで登場し、ボルドーはその小さな故郷と見なされており、多くのブドウ園が長い間、最も美しい斜面と平野の独特の気候に位置していました。その除去に関する文書データは保存されていないため、遺伝子研究が行われました。彼らの助けを借りて、彼らは親品種がカベルネ・フランとマグダレン・ノワール・ド・シャランであることを発見しました。メルローには多くの同義語があります。

• アリカンテ;

• アリカンテノワール;

• ブラックアリカンテ;

• ビーニーとビーニールージュ。

• ビダルとボルデレザ。

• Vidal、Vitral、Sud de Grave Vidal。

• Ojaleshi Lechkhumsky、Ojaleshi、Picard、Plan medok。

彼の両親の歴史も単純ではありません-父方の品種カベルネ・フランですべてが明確である場合、母品種の状況ははるかに興味深いものです.公式データによると、Magdalene Noir de Charan 品種の発見は、20 世紀の終わり、または 1992 年に行われました。しかし、ブルターニュ北部の住民は、ブドウ栽培とワイン製造の科学に知られるようになるずっと前から、マグドレーヌ ノワール デ シャラントを栽培していました。聖人に敬意を表して彼をマグダレナと名付けたのは彼らであり、7月22日のお祝いの日に彼は成熟しました。

メルローは、米国、スペイン、フランス、モンテネグロ、クロアチア、モルドバ、ウクライナなど、気候に適した国で育ちます。

ロシアに関しては、品種はほとんどの地域にゾーニングされていますが、最高の条件はクラスノダール地方にあります. 2002 年にロシア連邦国家登録簿に登録されました。

メルローは、ワイン製造を目的とした高収量の技術品種です。茂みは中程度の大きさで、一年生の新芽は明るい茶色の範囲で塗られ、成体のつるはより暗い色をしています。つるは、丸みを帯びた中程度に解剖された濃い緑色の5葉の葉で覆われています。シートの下側​​には、クモの巣状のわずかな毛羽立ちがあります。芽の結実率は52.8%、結実係数は1.7です。

メルロー ブドウは後期品種に属し、3300 は彼が必要とする CAT です。テーブルワインの技術的な熟度を達成するには、デザートに152日、つまり164日かかります。

中型の中密度円筒円錐形ブラシの重量は113〜150グラムで、形状は通常またはサイドウィング（枝）のいずれかです。焼けはほとんど見られません。

プルイナの厚いコーティングで覆われた黒い丸みを帯びた果物で、2〜3個の種子と13〜14 x 12〜13 mmのサイズがあり、重さは1〜1.4グラムです。無色の果汁を含んだジューシーな果肉は、薄くても非常に緻密な皮で覆われています。

メルローは、スグリとチェリー、ブルーベリーとプラム、キャラメルとチョコレート、ハーブと黒コショウのノートが感じられる、調和のとれた豊かな味わいです。オーク樽で何年もワインを熟成させた結果、パレットはコーヒーとトリュフの色合いで豊かになりました。さらに、土壌は味に直接影響を与えます。砂質の土壌では柔らかく、石灰岩ではより顕著で、明るい香りがします。

この品種は、伝統的なメルローの気候帯について話している場合、47〜57セント/ヘクタールという高収量が特徴です。庭師は、非常に温暖な気候の地域でも暑さを好む品種を育てることを学んだので、そこでの収量ははるかに低く、それはすべて作成された条件に依存します.

品種は気取らず、特定の要求に違いがないため、初心者の栽培者でも品種を栽培して収穫することができます。

温暖な地域では春と秋に苗を植えます。寒い気候では、危険を冒す価値はありません.秋の植え付けは植物の死につながる可能性があります.品種は、通気性を提供する川砂の混合物を含むロームを好みます。同じ目的で、小さな砂利が土壌混合物に追加されることもあります。経験豊富な栽培者は、植える前日に植物を温水の入った容器に入れます.

1. 下船の 10 ～ 14 日前に、サイズ 80x80x80 cm のピットが準備され、支柱が取り付けられます。

2. 排水層が底に注がれ、次に腐植土と肥沃な土壌の混合物のバケツが数杯注がれます。

3. 穴の中心にブッシュがセットされています。根元はやさしくまっすぐにされ、根元の首は端の高さにある必要があります。

4. 土が注がれ、水が豊富に注がれ、トランクサークルはピート、おがくず、コケ、草でマルチングされます。

茂みの間の距離は1.5メートル、列の間は2メートルです。

メルローには両性花があるため、追加の受粉対策は必要ありません。

庭師は、整形と衛生の 2 種類の剪定を使用します。最初は秋に行われます-古い芽が取り除かれ、新しい芽の成長と結実が刺激されます。春には、衛生的な剪定が行われ、損傷した枝や病気の枝の茂みが緩和されます。メルローの場合、ミディアムまたはショート ブッシュの形成が好まれます。シュートのブラシの数は 1.2 です。

この品種は干ばつによく耐え、ほとんどすべての気候帯で広く分布し成長しているため、正確な灌漑計画を提供することはできません.それはすべて地域によって異なります。平均して、これは成長期に3〜4回、各茂みに最大6個のバケツです。

植えるとき、土壌は必要なすべての栄養素で完全に豊かでなければならないので、最初の3年間は茂みに餌をやる必要はありません.その後、シーズンに3回開催されます。

• 開花の14日前、尿素、硝酸アンモニウム、窒素含有肥料が適用されます。

• メルローの果実が緑色で固くなったら、窒素肥料の量を半分にしながら、春の給餌を繰り返します。

• 最後の作業は、収穫後の秋に行われます-木材灰と硫酸アンモニウムが土壌に導入されます。

ブドウの散布は3回行われます - 開花の1週間前と後の春に。 3 回目の散布は、収穫の 1 か月前に行われます。

メルローは耐霜性が高く、氷点下の温度から22℃まで耐えることができます。暑い気候では、品種は開いた状態で冬眠します-根の単純な丘陵化で十分です。寒い地域では保護が必要です。シュートはサポートから取り除かれ、地面に曲げられ、トウヒの枝、葦マット、わらで覆われます。フィルムまたは黄麻布を上に置き、土をまぶします。同時に、過熱はメルローにとって凍結と同じくらい危険であることを覚えておく必要があります.冬が温暖で温暖な地域では、ハーフカバー方式が使用されます。シュートはパレットまたはトウヒの枝に置かれ、上にアグロファブリックで覆われ、根は丘によって断熱されます。

この品種は、カビや果実の腐敗によく耐えますが、オイディウムに対してはほとんど無防備です。予防するには、殺菌剤または硫酸銅による処理が必要です。

タンニンが少なく、密度が中程度という品種固有の特性により、メルローは長期間保存できません。特別な部屋や冷蔵庫では、3〜4週間しか耐えられません。

すべての庭師は、メルローから得られるワインの質と量に満足しています。庭師の一人が書いたように、2〜3バケツのベリーから、最高のブーケを持つ最高15リットルの最高のワインを手に入れることができます。生産者は、収穫に関してぶどうの安定性に満足しています。残念ながら、彼らはオイジウムに対する抵抗力が弱いことを指摘していますが、人間の助けを絶対に必要としない品種はないことを誰もが理解しています.