ぶどうマスカットピンク

マスカットピンクは、ホワイトマスカットの変種であるぶどう品種です。ブラウナー・マスカテラー、マスカット・ア・プチ・グラン・ルージュ、マスカット・レッド、マスカット・ルージュ・ド・フロンティニャン、モスカート・ロッソ・ディ・マデラ、ピロシュ・マスコテイ、ロザー・フロンティニャックとしても知られています。品種の主な目的は、ジュース、ワイン、デザートに加工するための技術的なものです。

品種の起源とその繁殖の日付は確かに知られていません。それについての言及は、古くからローマやギリシャの詩人の作品に見られます。中東での起源を示す情報源もあれば、わずか数世紀前にヨーロッパの南西部で繁殖され、独立した種として指定されたと信じている情報源もあります.

マスカットピンクは、ロシア、ウクライナ、イタリア、フランス、ウズベキスタン、カザフスタン、ポルトガルで、気象条件が栽培と熟成に対応する地域で栽培に成功しています。

マスカットピンクはミディアムレイトのブドウ品種です。葉は大きく、密度が高く、表面は光沢があり、裏面にはわずかな毛があります。茂みは中型で丸みを帯びています。この品種は、二次シュートの成長が遅いという特徴があります。

マスカットピンクは中後期品種に属します。ベリーの成熟は8月上旬に始まり、9月下旬に終わります。ベリーの熟成期間は140日です。芽吹きの始まりから技術的成熟までの活動温度の合計は 2900°です。

マスカットピンクのぶどうの房は密集しており、円筒円錐または円筒形をしています。熟した房の重さは 100 ～ 200 g です。

マスカットピンクの果実は丸みを帯びた形をしており、中型で最大18X17mmです。熟した果実は暗赤色になります。それらには骨が含まれており、その数は2〜4個です。ジューシーで柔らかいマスカット ピンクの果実は皮が薄く、ワックス コーティングで覆われています。

ブドウの糖度はかなり高く、170 から 240 g/dm3、酸度は 4.8–9.1 g/dm3 です。熟成期間中の温度が高いほど、糖度の割合が高くなります。

完全に熟すと、果実は顕著なナツメグの味と香りを獲得します。

マスカットピンクは中収量品種に属します。適度な湿度と29〜30°の範囲の気温などの良好な気象条件の下では、収量は60〜80.3c / haです。

マスカットピンクを育てるのは簡単ではありません。この品種は暑さや寒さに耐えられず、耐湿性も耐霜性もありませんが、干ばつには耐性があります。安定した結実が特徴です。トレリスやアーチでよく実を結びます。

ブドウの植え付けには、苗木と挿し木の 2 つの方法があります。苗を植えるときは、80X80X80cmの穴を掘り、その穴にペグを取り付けて、将来の茂みを支えます。穴の底には、砕石や砂利で排水が作られ、地面から結節が注がれます。

その上に苗をのせ、根をそっと整えて土をまく。幹の周りは 2 ～ 3 cm の泥炭で覆われています。晩秋に苗を植える場合は、泥炭または腐植層の厚さを 5 ～ 10 cm に増やします。それぞれの刈り取りは地面に少し深く入り、苗木のようにペグに結び付けられます。

植え付けは4月中旬から下旬にかけて土に植えます。秋の水揚げは9月後半から10月初旬まで。植え付け後、苗木と挿し木に水をやります。水分の蒸発を減らすために、それらは即席の材料で覆われています：ペットボトルまたは缶。根系への酸素アクセスを確保するために、植え付け後の最初の4年間の茂みの近くの地球を緩める必要があります。

マスカットピンクの花は両性花で、普通に自家受粉します。一部の生産者は、子房を増やすために、花の他家受粉を行います。これを行うには、乾いた柔らかいスポンジを取り、それを使用してすべての茂みから花粉をきれいなボウルに集め、それを混ぜて、便利なブラシまたはスポンジで開花ブラシに移します。

マスカットローズのつるの剪定は、樹液の流れが始まる前の早春、または植物が休眠する晩秋に行う必要があります。新しいつるがゆっくりと力を増しているので、それは非常に慎重に行われます。これがこの品種の特徴です。

マスカットピンクは年4回の水やりで十分です。点滴灌漑を使用することをお勧めします。これにより、水が徐々に流れます。

有機肥料と無機肥料の施用は、灌漑と同時に年に4回行われます。成長刺激剤は水に加えることができますが、最小限の量で。

マスカットピンクは霜に強いわけではなく、春と秋の両方で霜に非常に敏感です.冬には、18°までの霜に耐えることができます。秋には、ブドウの茂みの下の土を乾いた葉で覆う必要があります。これにより、ブドウのつぼみが早く開花するのを防ぎ、遅霜から保護します。

この品種は、カビ、オイディウム、フィロキセラ、クラスターリーフワームなどの真菌性疾患にかかりやすいです。適切なケア、予防、タイムリーな治療により、豊作が保証されます。

ぶどうをよりよく長期間保存するには、房をつるの小片（10cm）と一緒に切る必要があります。ぶどうは、乾燥した曇った天候で収穫する必要があります。ベリーのワックスコーティングを邪魔しないように、手で触れないようにしてください。ブドウのブラシは、紙が並んだ箱に1層に配置されています。ぶどうの貯蔵温度は6～8度です。