ブドウのスフィンクス

スフィンクスはブドウの交配種で、その果実は絶妙な味がします。高い生産性、早熟性、悪天候への耐性を兼ね備えています。

スフィンクスは、ウクライナのブリーダーであるザゴルコ・ヴィタリー・ウラジミロヴィチが約10年前にストラシェンスキーとティムールの交配によって育種したハイブリッドブドウ品種です。モルドバの食用ブドウであるストラシェンスキーとティムールの広範な品種の交配は、早熟が特徴であり、これらの品種から優れた味と早熟、気候的特徴への耐性を継承したハイブリッド形式のスフィンクスの作成につながりました。

スフィンクスは、次の基準に従って飼育されました。

• すべての気象条件での作物の安定性;

• 自家受粉;

• 元の味;

• メンテナンスの容易さ。

この品種は、気取らないため、多くの夏の居住者や初心者のワイン生産者から需要があります。

スフィンクスはかなり背の高い植物で、成長が早く、つるの成熟が早いです。

この植物は、暑さから激しい霜まで、さまざまな気象条件によく耐え、干ばつやブドウを破壊する多くの害虫にも耐性があります。この雑種は両性で、自家受粉のために繁殖され、雄花と雌花の両方があります。

品種には長所と短所の両方があります。利点は次のとおりです。

• 果物の急速な熟成;

• 非常に高い収量;

• 大きな果実と大きな房;

• 絶妙な味;

• 耐霜性;

• メンテナンスの容易さ;

その欠点は次のとおりです。

• 下書きの恐怖;

• 高湿度に対する果実の不安定性;

• すべてのブドウ品種の特徴である、カビおよびオイディウム病に対する耐性が低い。

• スズメバチの魅力が高く、ベリーにダメージを与えます。

• 長距離輸送の不可能性。

スフィンクスは非常に早い成熟が特徴です。果実の成熟は非常に早く、100 ～ 105 日かかりますが、気象条件に大きく左右されます。

クラスターは、植物の適切なケアに応じて、適度な密度の円筒円錐形をしています：タイムリーな水やりと緩め。束の平均重量は500〜700 gです。

この品種には大きな果実があり、色は濃い青から紫まであり、楕円形または卵形です。スフィンクスベリーには、サクサクした果肉が密集しています。果実のサイズは直径 28 ～ 32 mm で、各果実の重さは 8 ～ 10 g に達します。

スフィンクスの味の質は生食用ぶどうと非常に一致しており、調和のとれた組み合わせでティムールとストラシェンスキーの両方の品種のヒントを伴う品種の風味が特徴です。

早熟は、気象条件や手入れに対する品種の気取らないため、高い収量をもたらします。収穫は主に夏の終わりに行われますが、成熟の速度は気象条件によって異なります。

スフィンクスを育てるときは、成長力の点でそれが活発な植物に属していることに留意する必要があります。この品種は両性であり、雄花と雌花の両方が存在することが特徴であるため、他のブドウ種から離れて栽培することが望ましい.

苗の植え付けは、4月の最後の10年から5月の20年までの期間に実施する必要があります。秋には、10月中旬までに植え付けを行う必要があります。着陸は、次のアルゴリズムに従って実行する必要があります。

• もやしを水の入った容器に24時間入れます。

• つるの剪定を行い、4〜6個の目を残します。

• 深さ70〜80cm、直径約20〜25cmの穴を掘り、腐植土とリン酸肥料からのトップドレッシングで満たします。

• これに基づいて、苗木を垂直に置き、土で覆います。

• 散水が行われます-1〜2バケツの水。

ブドウが開花する過程で、花びらが帽子の形をした花冠を形成し、受粉前に飛び回ります。スフィンクスは両性ブドウ品種であるため、受粉は交雑プロセスです。

植物が開花中にその力と資源を使用しないように、秋に古い枝を切り落とすことをお勧めします。剪定するときは、4〜5本の芽を目で残すことが望ましいですが、つるに残された目は4〜6本で、それ以上は残らないでください。

スフィンクスは霜に強いタイプのブドウに安全に起因する可能性がありますが、-23 C までの霜に耐えますが、冬の間はシェルターを用意する必要があります。

スフィンクスは主要な病気や害虫に耐性がありますが、スフィンクスの免疫力は平均的であると見なす必要があるため、病気や害虫に対する特定の予防が必要です。病気に対する抵抗力が低い - カビとオイディウム、それぞれわずか 3.5 ポイント - 春には絶え間ない予防が必要です。

熟した房が熟したらすぐに集める必要があります-スフィンクスの熟した果実はすぐに落ちます。クラスターは涼しく乾燥した場所に保管する必要がありますが、1 か月以内に保管してください。多くの場合、冷蔵庫での保管が好まれます。この品種のベリーは長期保存に耐えられないため、短時間で処理することが望ましいです。

スフィンクス グレープは、初心者の栽培者による栽培に適したハイブリッド品種です。この用途の広い品種は、ワインやジュースの製造だけでなく、菓子にも同様に使用されます。新鮮なものを食べることは、楽しく健康的です。