ぶどうシャルドネ

技術的なブドウ品種であるシャルドネは、同じ名前のワインとして多くの人に知られています。この植物は低収量タイプの園芸作物に属しているという事実にもかかわらず、その人気は衰えることはありません。特別な美食の性質により、ブドウはワインを作るのに最適です。

シャルドネは西ヨーロッパの品種に属します。新品種は、ピノ・ノワールとグエ・ブランの2種を交配して得られました。後者の種はすでに絶滅したと考えられています。現代のワインメーカーは、珍しい味の品種にすぐに注目を集めました。フルーティーな香りのフルーツは、ワイン ドリンクを作るのに最適です。

別名はホワイト・ブルゴーニュ。専門家は、ブドウの栽培に母ブドウを使用します。

ブドウは、活力があり中程度の大きさです。シュートは茶色に塗られています。葉は薄緑色です。形状は丸みを帯びており、5 つの裂片が互いに途切れていません。葉が若い場合は、灰色がかった色合いが見られます。彼らが金色、そしてブロンズ色を獲得した後。若干の毛羽立ちがあります。

生育期の初めから果実が熟すまで、138日から140日かかります。この特徴は初期の品種に適用されます。

クラスターは、円筒円錐形をしています。密度インジケータは異なる場合があります-高、中、または緩い。重量は約100グラムです。平均的な長さは約10センチです。卵巣が早期に脱落することがあります。

熟した果実は緑がかった白になります。また、日当たりの良い側に位置するゴールデンタイドもあります。表面には薄いワックスコーティングと茶色の小さな点があります。中に骨が2～3個入っています。果実は強いが薄い皮で覆われています。果肉はジューシー。形は楕円でも丸でも構いません。重さは2～4グラムです。直径 (ミリメートル) - 12 から 16 まで。

作物の味は品種として説明されています。ブドウ畑が温暖な気候にある場合、味はより豊かで表現力豊かになります。 8.2 から 11.6 g/dm³ の酸度レベル。砂糖 - 180から229 g / dm³まで。

茂みに実る芽の割合は約40％です。それぞれのシュートで、2 ～ 3 個の房が同時に熟します。豊富で安定した収穫を得るには、多数の茂みを植える必要があります。

品種は高地で著しく発達します。西側の斜面が最適です。豊かな収穫に必要なもう一つの条件は肥沃な土壌です。石の多い粘土質の土壌だけでなく、石灰が豊富な土壌も素晴らしいです。園芸作物の成長の強さは中程度です。

ブドウは秋または春に植えることができます。選択は、特定の地域の気候条件によって異なります。植物は、温暖な気候の地域で春に植えられます。地球が+10度まで温まると作業が始まります。このオプションは、秋の植え付けよりも大きな利点があります。茂みは、夏の間、新しい場所で強化する時間があります。

着陸ピットは事前に、約 2 週間前に準備する必要があります。深さは、根を快適に配置するのに十分なはずです。標準サイズは80x80x80cmです。底に肥沃な土壌の層を作ります。また、栄養補助食品も追加します。ミネラルを含む有機化合物と肥料は素晴らしいです。若い根が肥料の攻撃的な影響を受けないように、約5センチメートルの普通の土を栄養素の上に注ぐ必要があります。ピット間の最適な距離は少なくとも 2.5 メートルです。

シャルドネの花は両性です。植物は自家受粉できます。

剪定は、農業技術を順守するための最も重要な条件の1つです。クラウンの肥厚は、シュートの過負荷につながります。これは収量だけでなく、植物の健康にも悪影響を及ぼします。 1つの茂みに4つのフルーツリンクを残します。

園芸文化は過剰な水分を許容しないため、定期的にブドウに水をやる必要があります。水が不足すると、つるの成長が遅くなり、結実が損なわれます。灌漑に適しているのは、きれいで落ち着いた水だけです。室温まで温めることをお勧めします。

冷水は免疫力に悪影響を及ぼし、ブドウ風邪を引き起こす可能性があるため、専門家は冷水を使用することをお勧めしません。秋の終わりには、散水をやめるべきです。同時に、園芸作物を冬に向けて準備する作業が始まります。根の下の植物に水をまきます。ブッシュの年齢に応じて、1 ブッシュに 5 ～ 20 リットルを使用します。

生育期には、ブドウは蓄積された力と栄養素を作物に与えます.したがって、植物には間違いなくトップドレッシングが必要です。春には、専門家が鶏糞や牛糞などの有機物を使用します。適用する前に、肥料を水で希釈します。開花中、ブドウはこれまで以上にカリウム化合物とリンを必要とします.ベリーが収穫されたら、植物には有機またはミネラル組成物を与える必要があります。

植物は、氷点下22度までの霜に耐えます。ブドウ園が南部地域にある場合、冬の霜に簡単に耐えることができます。同時に、この品種は春の気温低下に非常に敏感です。果物の収穫を保存するには、冬の間植物を覆う必要があります。

この品種は、カビやオイディウムなどの一般的な病気に対する耐性が低い.予防治療を行うのに役立ちます。ブドウを感染症から保護するのに適した既製の製剤が販売されています。雨が多すぎると、果物が腐り始めます。

果実の収穫時期は、各地域の気象条件に大きく左右されます。クラスノダール地方の領土と近隣地域の境界内では、9月上旬または中旬にベリーの収穫が始まります。経験豊富な庭師は、熟した作物はすぐに収穫する必要があると言います。そうしないと、果実が崩れ始め、カビが生えることがあります。また、形が崩れて亀裂が入ることもあります。

ぶどうは長期保存ができません。収穫された果実はすぐに加工されます。