テンプラニーリョのブドウ

テンプラニーリョのブドウ品種はスペインで生まれ、「早生」と訳されています。他のワイン品種に比べて熟成期間が早いため、イベリア半島全体で有名になりました。愛好家は、このブドウ品種をピノ・ノワールの子孫と見なしています。

伝説によると、ブルゴーニュの巡礼者がピノ・ノワールのブドウの挿し木をスペイン北部のリオハ州にもたらしました。しかし、歴史的な証拠はなく、生物学の専門家は、これらの品種のブドウの関連するルーツを否定しています.

テンプラニーリョのぶどうは、気取らないことと優れた果実の品質により、スペインの中央部と北部で栽培され始めました。 18世紀、テンプラニーリョはポルトガルに広まりました。 20 世紀末までに、北米、ヨーロッパ、オーストラリア、アルゼンチンが関心を示しました。

ロシア連邦の領土では、この品種は暖かい地域でのみ栽培されています。

• クラスノダール地域;
• ダゲスタン。

ロシアでは、テンプラニーリョ ブドウは、国の生産者の約 1% によって栽培されています。他の地域では、この作物は病気になったり死んだりする可能性があり、果実は小さく酸味があります.

テンプラニーリョのブドウは、葉がほとんどない急速に成長する茂みを持っています。葉は大きくシワのあるタイプです。植物はすぐに長さ約7メートルのシュートを20本持つことができ、完全に成熟する時間があります。

生育期は4～4.5ヶ月ですが、地中海に似た気候で育つことが条件です。その後、予定より1〜2週間早く成熟する可能性があります。

この種類のブラシは小さな円錐形に似ており、重さは 600 ～ 700 グラムに達します。若者はしばしばエンドウ豆を束ねる傾向があります。

テンプラニーリョのブドウは直径1.5cmほどと小さく、果皮は黒く光沢があります。 1つのベリーの重さは約8グラムです。この味わい深いブドウ品種は、最高の評価を得ています。

十分な糖度と酸味を持つ果実。頻繁な雨と高湿度により、果実の味が低下し、果肉が水っぽくなります。そのような収穫からのワインは質が悪くなります。

テンプラニーリョ ブドウは、スペインとポルトガルで人気のある品種です。さまざまな果実の余韻を楽しめる有名なポートワインがこのブドウの特徴です。

茂みのサイズが小さいため、植え付けはより頻繁に行うことをお勧めします。これは生産性を高めるだけです。大雨の間、子房と花は崩れず、作物に害はありません。生産性は、土地の肥沃度と高山の気候条件の影響を受けます。

このスペインの真珠を適切に栽培すれば、豊富な収穫を得ることができます - ブッシュあたり約5kgのブドウ。

この品種は非常に気まぐれで、特別な栽培条件が必要です。

• ブドウの木を結ぶためのトレリスの使用。
• 年に約3回の病気や害虫の予防;
• 収量を増やすための茂みの衛生的かつ形成的な剪定;
• 地下灌漑、マルチングおよび土壌排水の形成;
• 有機肥料とミネラル肥料を使ったトップドレッシング。

この作物は、霜の脅威が過ぎ去り、日照時間が増加した5月に植えられます。これは、シュートの発育と卵巣の形成に必要です。

花は両性（両性）の性質を持っているので、人工受粉は必要ありません。

ぶどうの剪定は毎年、春と秋に行います。つるはノード間の距離が大きいため、6〜7個の芽にカットされます。剪定後、茂みは「カップ」の形になります。春には、前年の成長の80％を取り除きます。ブドウの茂みを剪定するこのような操作は、健康な植物でのみ実行する必要があります。

園芸工具はよく研ぎ、消毒する必要があります。刈り取られたつるはガーデンピッチで処理する必要があります。

適切な散水方法は、このブドウ品種の収量を 2 倍にします。つるに水をまくには2つの方法があります。

• 塹壕または畝間。この方法の欠点は、上層の水分が過剰になることです。これは、真菌性疾患の発生に寄与する可能性があります。
• ピットまたは穴の形をした排水溝。この方法の利点は、水分と栄養素がすぐに茂みの根系に入るということです。

栄養灌漑と給水灌漑があります。栄養灌漑は段階的に行われます。

• 腎臓の腫れの前;
• 開花後;
• ベリー形成後。

春と秋に農産物を水で満たします。苗が秋に植えられた場合は、冷水で水をやります。逆に春はぬるま湯。

テンプラニーリョのブドウは霜を恐れているため、避難所が必要です。このために、ストロー、不織布素材が使用されています。

テンプラニーリョのブドウは、多くの病気に対する免疫を欠いています。

• 灰色の腐敗;
• カビ;
• オイディウム。

治療は、接触作用の殺菌剤と殺虫剤で行われます。最も危険な害虫はフィロキセラで、ブドウの根にあり、茂みを死に至らしめます。化学処理のみが役立ちます。

テンプラニーリョのブドウは、乾燥した天候の中で鋭利なナイフまたは鋏を使って収穫されます。このブドウ品種は実際には保管されませんが、ワインを作るために加工のために完全に送られます。