ハニーサックルの味は？

スイカズラの味の問題は、これらのベリーを試したことがないが、裏庭で育てたいと思っている人々を悩ませています。確かに、スイカズラの味は特別と言えます。他のベリーとは違います。 しかし、それにもかかわらず、多くのスイカズラが新鮮で料理に使用されています。

ハニーサックルの果実は、かなり珍しい長方形の形と独特の味を持っています。多くの場合、イチゴ、ブルーベリー、カシスの味と比較されます。美味しくて柔らかくてジューシーな果肉には、多くのビタミンやその他の有用な物質が含まれています。ハニーサックルは、食用と非食用の 2 つの大きなカテゴリに分けられることに注意してください。食用のスイカズラについて具体的に話すと、これらのベリーにはいくつかの種類があります。 最も人気があるのは、「アンフォラ」、「アルタイル」、「グルメ」、「デザート」、「ニンフ」、「お土産」などです。 しかし、シンデレラ、ソーサレス、選ばれし者などの品種は、庭師の間で特に人気があります。彼らの際立った特徴は、ベリーの大きなサイズです。

また、庭師は、ジズミンカ、ナイチンゲール、ボレル、ロクサーナの品種の苗を購入することがよくあります。 これらの品種の特徴は、果実が崩れないことです。彼らは茂みにずっと長くぶら下がっているという事実のために、彼らはより甘くなります。

スイカズラの実が苦味を感じることがあります。ほとんどの場合、これは水分不足によるものです。 乾燥した天候で形成されるため、茂みにはより頻繁に水をやる必要があります。 果物が最初は甘く、その後苦味が現れた場合は、茂みの根元に水を入れたホースを置くだけです。水分が多すぎても、果実はさらにジューシーで甘くなるため、植物に害はありません.また、低品質の苗木で育ったベリーも苦味を与える可能性があります。残念ながら、この場合スイカズラの味に影響を与えることはほとんど不可能です.豊富な水やりでも味は変わりません。

いくつかの品種のスイカズラの果実は原初の苦味を持っています。 主に北部地域で栽培されているもの。そのため、シニルガの品種は苦味があります。農業技術的な操作の助けを借りて修正することはできません。

古い選択の低木も苦味のある果実を作ります。

• 「ブルースピンドル」は40年以上前に交配された交配種です。
• 「ゼスト」 - この品種は、前世紀の90年代にウラルで飼育されました。
• 「セレナ」 - 1993年発売。

すでに述べたように、スイカズラの味は品種によって異なります。 庭師が購入する苗木を簡単に決定できるようにするには、さまざまな品種の味に慣れる必要があります。

• 「アンフォラ」 -密集していますが、サイズが比較的コンパクトな低木です。適切な注意を払って、果実の総収量は約 2 kg です。ベリーの味は甘酸っぱいです。
• 「巨人の娘」 - 楕円形の茂みで、果実はシャワーを浴びています。酸味がありますが、冷凍や輸送に最適です。
• 「バゾフスキー」 -庭師は、この品種の果実が枝からすぐに落ちることに注意してください。適度な甘さで、苦みが目立ちます。
• ヴォルホフ。 この品種の際立った特徴は、干ばつへの耐性と、果実のサイズが大きいことです-最大2 cm.果実はほとんど崩れず、イチゴのような味がします（甘くて酸味がありません）。
• "白鳥" - この品種は、経験豊富な園芸家と初心者の園芸家の両方に非常に人気があります。果物は実際には崩れず、適度に大きく、甘く、苦味や酸味がありません。
• "デザート"。 茂みのすべての果実がほぼ同時に熟すため、庭師はこの品種を愛しています。少し崩れ、中くらいの大きさで、程よい酸味の心地よい味わいです。
• "ラピスラズリ" - この低木の果実も中くらいの大きさです。特徴的な特徴は、パルプの繊維構造です。味は心地よく甘いです。
• 「アルタイル」 - この品種は、シーズンごとにかなりの収穫量をもたらします。ベリーはとても甘くて酸っぱいです。この低木を裏庭に植える前に、試食評価を行うことをお勧めします。ベリーの味は、人によってはうっとうしく感じるかもしれません。
• 「シベリア」を並べ替え 非常に甘いブルーベリー風味のベリーができます。また、この品種は手入れが気取らないため、庭師の間で人気があります。唯一のことは、干ばつの時期に適時に低木に水をまくことです。そうしないと、果物はジューシーではなく、苦い味がし始めます。
• 最も甘い果物は Roxana 品種です。また、果実は大きく、皮が薄く、のどの痛みがありません。この品種の果実を少しでも食べた後は、心地よいイチゴの後味が口の中に残ります。

あなたの裏庭でどの品種を育てるかは、庭師自身の個々の好みにのみ依存します。この分野の専門家は、2 つのスイカズラの茂みを育てることを推奨しています。