食用スイカズラのすべて

スイカズラはイチゴよりも先に初夏に実をつけます。ガーデナーは、気取らないことと、最も厳しい冬にも耐える能力を高く評価しています。この驚くべき低木の果実は心地よい味があり、多くのビタミンが含まれています。

食用スイカズラは、東シベリア、極東、韓国、中国で生育する食用果実を持つ落葉低木です。主に石灰岩土壌の山岳地帯の湿地や湿った牧草地の近くの落葉樹林と針葉樹林の端に沿って生育します。自然界では、クラウンは任意の形状、密度、サイズにすることができ、果実は形状、味、熟成時間が異なります。

ロシアには5つの野生種があり、その果実は食用にされます:

• カムチャツカ （2.5 mまで成長し、茂みに20〜25の枝があります）;
• 食用 （高さ1〜1.5メートル、枝の数 - 20）;
• アルタイ （2.5mまで成長し、クラウンは直径2m、最大28本の枝）;
• トゥルチャニノフ （高さ約1m、まばらな冠と15本の枝があります）;
• パラス （高さ - 2〜2.2メートルですが、クラウンの直径が小さいと、枝が垂れることがよくあります）。

食用品種は、他の品種とは異なり、非常にゆっくりと成長します。彼女の若い芽は緑がかった色で、紫色の花があり、思春期があり、細いです。多年生植物は直径3cmに達し、薄茶色の剥離樹皮で覆われています。樹冠は球形で非常に密度が高く、直径は 1 ～ 1.5 メートルです。根系は下と横に成長します。桿根は深さ 50 ～ 80 cm まで伸び、枝分かれした根は樹冠の周囲を 50 ～ 60 cm 超えます。

葉は枝に対生します。それらは、丸みを帯びた、楕円形、卵形、細長い、尖った、最大7 cmの長さである可能性があり、若い葉は密に思春期で、古い葉には絨毛がほとんどありません。つぼみは、一日の平均気温が 0°C に上がるとすぐに開きます。

花は両性で、小さく、淡い黄色で、漏斗の形をしており、葉の腋窩にペアで配置されています。開花は 4 月中旬に始まり、5 月中旬まで続き、6 月まで続くこともあります。花はマルハナバチとミツバチによって受粉されます。この種は、優れた春の蜂蜜植物と見なされています。極東の南部では、1 本の植物から 214 g の蜜が得られます。 2 つの花から 1 つの 2 チャンバー ベリーが形成されます。

色はダークブルーで、薄いプリンコーティングが施されています。果肉は濃い赤またはバーガンディ バイオレットで、繊細な香りがあります。種子は小さく、茶色で、長さ 2 mm です。果実は6月中旬から7月にかけて熟します。果実は甘酸っぱい味がします。 3歳から前年の新芽に結実します。大人の茂みの収量は、1.5〜2.5kgのベリーです。寿命は約25～30年です。

ハニーサックルは独特の耐寒性を持ち、-50°C までの霜に耐えます。花序は、-7°C まで霜が降りると結実します。 茂みは日陰によく耐えます。非常に湿気を好む品種ですが、優れた耐乾性があります。

食用種は、大実で生産性の高い果実の品種を得るために使用されます。 園芸品種は、直径約2mの樹冠を持つ高さ2mまでの低木です。.観賞用としても栽培されています。ランドスケープ デザインでは、文化は垣根として、またグループ構成として植えられます。大人の茂みはとても美しく見え、剪定に簡単に耐えられ、どんな形にもできます。

ハニーサックルは真ん中のレーンにある最初のベリーで、北部の気候で熟すことができます.この種のラテン名 Lonícera caeruléa は「青いスイカズラ」と訳され、別の名前は「青いスイカズラ」です。それは、1884年にロシアのネルチンスク市に植えられ始めました。

世界史上初の品種は、1960 年代にシベリアの NIIS で取得されました。 M. A. Lisavenko、Z. I. Luchnik の努力により「Start」、「Blue Spindle」、「Blue Bird」が作成されました。その後、彼らはパブロフスク、極東、極地の実験ステーション、ロシア連邦科学アカデミーの主要植物園、IVミチュリンにちなんで名付けられた全ロシア研究所、およびアグロピシェプロム研究生産センターでビューを改善し始めました。 .

1972年以来、チェリャビンスクにある南ウラル研究所で種の選択に関する作業が進行中です。その結果、次のような品種があります。

• "アマゾン";
• "バゾフスカヤ";
• "ヤグルマギク";
• "エンチャントレス";
• "ゴリンカ";
• 「長実」;
• "エリザベス";
• "エトクル";
• "望ましい";
• "ザレチナヤ";
• "熱意";
• "きせがっち";
• "ラピスラズリ";
• "レニータ";
• "マリア";
• "シネグラスカ";
• "Polyanka Kotova";
• 「タガナイ」;
• "フィアナイト";
• "ブルーベリー"。

トムスク地方のバクチャル村にあるFGPU「バクチャルスコエ」では、今も新品種の育成が行われています。最も有名な品種：

• "バチャルスカヤ";
• "ベレル";
• "ヴァシュガンスカヤ";
• 「バクチャーのプライド」;
• "巨人の娘";
• "シンデレラ";
• "ロクサーヌ";
• "シベリア";
• "シルギンカ";
• "Strezhevchanka";
• 「ゆがな」。

新しい品種の選択に多大な貢献をしたのは、農学博士 E. P. クミノフです。 VNIISでそれら。 I. V. ミチュリン 彼は品種を手に入れました 青いデザート、クミノフ、アントーシカ、コンチャク、ピョートル大帝、缶詰、オーロラ、甘党、マダムを偲んで. SPC「Agropischeprom」に基づいて、生産性の高い工業用金型が作成されました 「Michurinskaya Miracle」と「Michurinskaya Lada」。

庭の品種は、メンテナンスがほとんど必要ないため、人気のある園芸植物になりつつあります.美化のために食用の果実を持つ低木が栽培されています。また、公園や前庭を飾るための装飾的な小さめの品種もあります。彼らの果実は食用に適さず、有毒である可能性があります。スイカズラ スイカズラは最も有名で、黄色、紫、白、赤の香りのよい蜂蜜を含む花序で咲きます。

文化は20年まで一箇所で成長することができ、ほとんどすべての年齢で移植に耐えます.それでも、高さ1.5メートル以下の茂みを選ぶことをお勧めします。.生存率が最も高いのは2～3歳です。植え付けに最適な時期は、9月下旬または10月上旬です。通常、春には、雪が溶けて土壌が暖まる温暖な気候でのみ作物が移植されます。

近くに3〜4種類植えて、ほぼ同時に開花させることをお勧めします。この低木は他家受粉のみを行うため、コンパクトに植えることをお勧めします。これにより、他家受粉が改善され、収穫量が増加します。 文化の最良の前身はジャガイモと他の野菜です.苗の場合は、日当たりが良く、風から十分に保護された場所を選択してください。実が崩れやすいので、風が強いと収穫できません。

植えるための最も成功したオプションは、コンテナ内の苗です。.根系が開いている茂みは、地面から取り除いた直後に植えることをお勧めします。これが不可能な場合は、根を湿った布で包むか、湿った砂に入れます。

コンテナ内の植物は土塊で転がされ、根が開いた状態で、エピンを加えて水にあらかじめ浸してから、粘土マッシュ（水10リットルあたり1 kgの粘土）に浸します。

一部の庭師は、庭や庭のベッドだけでなく、テラスやバルコニーの装飾的な鉢でもスイカズラを育てています。若い茂みの鉢は、苗が育つ鉢の2〜3倍の大きさが選ばれます。

スイカズラは、どんな土壌にも完全に適応するプラスチックの品種です。 粘土質の土壌には砂と泥炭を、砂質の土壌には有機肥料を追加することをお勧めします（バケツ 3 杯程度）。

この品種は、砂質およびローム質の土壌、芝 - ポドゾリックおよびチェルノゼムの土壌でよく育ちます。地下水の近くでの発生は許容されません。地表から 1.5 m の距離にある必要があります。土壌の酸性度は中性または弱酸性でなければなりません。

1か月間植える前に、ベッドを30〜40 cmの深さまで掘り、すべての雑草を取り除きます。土壌が非常に酸性の場合は、1 平方メートルあたりm 400 g の消石灰を提供します。尿素、コロイド状硫黄または硫酸アンモニウムがアルカリ性土壌に加えられ、有機物もよく役立ちます：肥料、おがくず、泥炭、針葉樹の針葉樹または樹皮。

1平方メートル掘るとき。追加するメーター:

• 過リン酸塩 - 30 g;
• カリウム塩 - 30 g（ただし、アルカリ性土壌ではありません）;
• 腐植 - 10kg。

苗は 1.5 m の間隔で配置され、列間は 2 m 残されます。

植え付けの2〜4週間前に40x40x40cmの穴を掘り、壊れたレンガや砕石からの排水を底に置きます。庭の土と腐植（3kg）、泥炭（3kg）、ニトロホスカ（35g）から混合物を調製し、マウンドのあるピットに注ぎます。苗木を堤防に置き、根を慎重にまっすぐにし、土の層で覆い、数回圧縮します。 根の首は表面と同じ高さにする必要があります.

食用スイカズラは気取らない植物で、干ばつによく耐えます。水やりは、主に翌年の結実と出芽の時期に行うことをお勧めします。 大人の低木は、月に2〜4回、1〜2個のバケツで水をやります。それ以外の時間は、長い間雨が降らない場合にのみ灌漑します。若い茂みは定期的に灌漑されます。週に2回、茂みの下に10〜15リットル、散水後、雑草が取り除かれ、マルチングされます。

植え付け後の最初の数年間は、茂みの成長が非常に遅いため、樹冠はカットされません。彼らは3月の最後の10日間の衛生的な剪定に限定されており、壊れて成長している芽を内部で取り除きます。 4〜5年間、彼らは形成的な剪定を行い始めます。 剪定の適期は、落葉が終わった後です。 見込みのない、または低地の枝が取り除かれ、10〜15本の強力な骨格の芽が残ります。若い成長は、それが曲がっていないか、非常にクラウンロードのシュートでない場合にのみ、剪定すべきではありません。それは、果実の子房の主要な数を形成します。

8 ～ 10 歳になると、アンチエイジングの剪定が始まります。成長がほとんどまたはまったくない古い枝が取り除かれます。 20〜25歳の低木では、土から40cmの高さで、すべての枝が切り株になります。

シーズン中、各低木は2〜3回のトップドレッシングを費やします。

• 4月上旬に尿素20g、硝酸アンモニウム15gを根元付近に投入。開花が完了したら、バイオフムスを与えることができます。
• 7月初旬、果実を取り除いた後、ニトロホスカ（10リットルあたり25 g）で水をまきます。
• 秋には、堆肥の半分のバケツ、各茂みの下に50 gの過リン酸塩、酸性土壌に100 gの灰、アルカリ土壌に40 gの硫酸アンモニウムを追加します。

酸性基質は 3 ～ 4 年に 1 回石灰処理し、アルカリ性基質は脱酸します。大人の低木の下で、腐った堆肥を3〜4年に1回注ぎます。

食用品種は、苗木からの苗だけでなく、挿し木、層状化、種子でも植えることができます。

収穫直後に種子を果実から取り除き、深さ1cmの腐植土の入った容器に入れ、湿らせて庭に取り出します。コンテナは日陰に置かれ、ガラスで覆われています。実生の一部は夏に発芽し、残りは越冬後に発芽します。

緑の挿し木は、開花が終わった直後に収穫されます：5月下旬、6月上旬。

1. 折れやすい丈夫な枝を選びましょう。
2. 挿し木の場合、シュートの中央部分を取り、長さ7〜12 cmの小枝に切り、節間が3〜4個あり、それぞれに芽と葉が必要です。
3. 一番下の葉は完全に切り取られています。残りはリーフプレートの真ん中にカットされています。
4. シュートの下部カットは 45 度の角度で行い、上部ストレート カットは最後の葉洞より 15 mm 高くする必要があります。
5. ローワーカットは、コルネビン、ヘテロオーキシンで処理されています。
6. 挿し木は、砂と泥炭 (3:1) の湿った混合物に途中まで入れます。上をフィルムで覆い、発根期の温度は+20度または+25度にする必要があります。
7. 約7日で根が出てきます。茂みは秋または来年の春に恒久的な場所に移されます。

木質の挿し木は、緑の芽からの挿し木よりも2倍少ない頻度で根を張ります。

4月の最後の日に、強い一年生の新芽が庭のベッドに曲げられ、この位置に固定されます。中央部分には土または腐植土がまぶされています。夏の間、幹に根が形成され、親株から切り離して移植できます。

ハニーサックルは、果物やベリーの作物の多くの病気に対して非常に耐性がある種と考えられています。 次の真菌性疾患が最も危険です。

• 枝の黒化と乾燥（結核）。 処理のために、芽が出る前と開花後にボルドー混合物またはオキシ塩化物を散布します。
• セルコスポローシスおよび白い斑点（ラムラリア症）。 それらは、3月に硫酸銅または「フンダゾール」を噴霧することによって処理されます。
• うどんこ病。 病気から、彼らは薬「ベクター」、「スコール」、「クムルス」、コロイド状硫黄で治療されます。

真菌性疾患の出現を防ぐために、茂みは春先と収穫後にボルドー液で治療することをお勧めします。落ち葉は定期的に取り除き、折れた枝や乾いた枝は切り落とします。ウイルス性疾患の最初の兆候では、影響を受けたシュートを破壊することをお勧めします。病気が再開した場合は、茂みを破壊します。

害虫のうち、次のような虫が危険です。

• アブラムシ.春の害虫から、彼らは準備「Aktellik」、「Confidor」で治療されます。

• ズラトカ.春先にはフファノンで治療します。

• シトフキ. 6月末から7月にかけて、10～15日間隔で「Rogor 0.2%」または「Aktellik 0.2%」で治療します。

• スイカズラダニ.それは殺ダニ剤（「Mavrik」、「Omait」、「Tedion」）で処理されます。

• スイカズラのノコギリソウ。 この害虫の毛虫は手で収穫されます。

スイカズラは、ロシアの凍てつく冬に完全に適応した、要求の厳しい品種です。 冬の準備が正しく行われると、種の耐霜性が向上します。越冬が成功した後の植物は、早くて豊富な収穫をもたらします。葉が落ちた後は、乾いた枝や壊れた枝を必ず取り除き、弱くて低地の芽を切り落としてください。すべてのセクションはガーデン ピッチで処理されます。

茂みの周り、落ち葉とすべての有機マルチが取り除かれ、それらは領土から持ち出されて破壊されます。彼らは冬にリンとカリウムを与えられます：1平方あたり。 m 20 g のカリウム塩と 30 g の過リン酸塩を水に溶かします。冬の若い茂みは黄麻布または農業資材で完全に包まれ、さまざまな年齢の植物の根元はおがくずまたは泥炭で覆われています。